Maki

Le week-end de la pluie.
Je suis invitée chez une amie de l'école et j'ai préparé des makis.
Je fais souvent le maki quand j'apporte quelque chose à manger.
C'est facile à manger, jamais les autres le font et c'est bon!

J'ai préparé 3 sortes de maki.
1. omelette, concombre, carotte, surimi
2. omelette, concombre, avocat, crevette, mayonnaise
3. omelette, concombre, carotte, viande hachée
Je ne mets pas de poisson cru car des fois les gens n'aiment pas et si on laisse dehors longtemps....

Donc d'abord, j'ai préparé tous les ingrédients.

                   

*carotte -- Rapez et cuisez avec un peu de l'huile de sésame et du mirin et la sauce soja.
*omelette -- 3 oeufs pour 6 makis avec une cuillère à café de sauce soja et une cuillère à soupe de sucre.
                 Même si vous voulez faire seulement 1 ou 2 makis, il faut faire une omelette avec minimum 2 oeufs. C'est pas la même goût et épaisseur si vous le faites avec 1 oeuf!
*viande hachée -- 50g pour 1 maki. cuisez avec une cuillère à café de sauce soja, une cuillère à café de sucre et une cuillère à café de saké

*riz -- Cuisez le riz comme d'habitude et mettez le vinaigre mélangé avec du sucre des que il est cuit
         150g de riz pour 2 makis, cuisez avec 180g d'eau
         vinaigre; 2 cuillères à soupe, sucre; une et demie cuillère à soupe, sel; une cuillère à café
         laissez froidir


1. Mettez le riz mais pas trop!!! Laissez un peu de l'algue en haut pour fermer.

                    

2. Mettez des ingrédients. La viande hachée qui est facile à tomber, mettez plutôt devant et dessous.

                   

3. Allez rouler!!! N'hésitez pas!!!

4. Laissez reposer 10 mn au frais et coupez avec un couteau mouillé. 
    Quand vous les coupez, toujours le coté qui ferme est placé au dessous.


                   

                  

Voila, c'est fait!
La prochaine fois, essayez-vous!
Bon week-end!