Soba

C'est la fin de l'année!!
Le 31 décembre est le jour où l’on est le plus occupé.
On fait de grosses courses et prépare la cuisine pour le nouvel an.
On fait de gros nettoyages et prépare les décorations.
Tout le monde participe à la préparation pour le lendemain.

Les mères commencent à cuisiner le matin et elles restent toute la journée
à la cuisine. On appelle "Osechi", ce que l'on mange pour le nouvel an.
Elles préparent l'Osechi pour le lendemain, pas pour aujourd'hui. Alors chez moi,
on mange le repas qui est déjà prêt, sandwich ou quelque chose de simple bien qu'il y
ait beaucoup de cuisine déjà fait à côté car elle n'a pas le temps de préparer pour midi.

Le soir, on mange du "Soba", des nouilles de sarrasin.
C'est une tradition depuis longtemps.
Pourquoi on mange du Soba?
Certains disent que si l'on fabrique la pâte de soba très longue et finement, cela signifie
que tu souhaites vivre longtemps.
D'autres disent que se doit être facile à couper, la pâte de soba, pour ne pas apporter
les problèmes l'année suivante.
Je ne sais pas combien de personnes connaissent cette histoire mais on continue
cette tradition quand même.

                    

Un ami à moi a fait du soba lui-même avec la farine pour les galettes.
C'est fabriqué à la main! C'est rare aujourd'hui! De plus en étranger!

                    

Je vous souhaite une très bonne fine d'année!!!!!

Après le Noël

Après le Noël, tout à coup l'atmosphère de la ville se change pour le nouvel an.
Fini les sapins, fini les décors de Noël et fini l'atmosphère joyeuse.
Bien que les magasins soient entassés beaucoup de chocolats et cadeaux pour Noël,
ils sont tous enlevés après le 26.

Il semble que tout le monde soit pressé, ils sont froids.
Je n'aime pas beaucoup cette atmosphère.
C'est vrai que dans les statistiques, décembre est le mois ou il y a le plus suicides et
d'infractions.
Une semaine après Noël, je me sens un peu triste.

Mais non!!! Arrête de parler de ça!!
Ici, il y a toujours le marché de Noël et la musique!! C'est super!! Jusqu'au 31,
nous sommes dans Noël!


Alors, aujourd'hui le porc.
Une fois je l'ai déjà fait mais le porc au gingembre.

                    

Assaisonnez avec du sel, du poivre, du gingembre, du mirin et de la sauce soja.

Et puis j'ai acheté des navettes, alors j'ai essayé "Tsukemono" qui est salé et
qui vient en accompagnement du riz.
Il y a beaucoup de sorte de tsukemono. Des concombres, des chous chinois,
des aubergines, des radis japonais(daikon) etc.
Beaucoup de légumes et beaucoup de façon de les préparer.

J'ai coupé des navettes très très fins et mis du sel et laissé quelques minutes jusqu'à
ce que le jus sorte. Je l'ai tordu et je l'ai mis dans le vinaigre. A la fin, j'ai ajouté un
peu de kombu.

                    

Bon appétit!
                             

La soupe d'oeuf

C'est fini Noël!!!
Après avoir bien mangé, il faut bien reposer l'estomac.
Foie gras, viande, fromage, chocolat.....ça nous fait plaisir mais pas à notre
estomac.

Alors, j'ai fait de la soupe.
Bouillez de l'eau et mettez des poireaux en tranche très fines et un peu de gingembre.
Assaisonnez avec un peu de sel, de poivre et un bouillon de volaille.
Laissez cuire quelques minutes, mettez une grande cuillerée de fecule dissoute avec l'eau.
Puis mettez un oeuf battu petit à petit. Ne pas mélangez trop sinon la soupe sera troublée.
A la fin, mettez un filet d'huile de sésame et un peu de sésame aussi.
Ca donne du goût.

                    

Si je mange que de la soupe bien que j'ai besoin de reposer mon estomac, je ne
sens pas que je n'ai plus faim et je goutte un petit chocolat et ......finalement
je mange plus.
Alors, j'ai commancé à faire du pain.
Si on prend plus de temps pour la cuisine, on peut sentir qu'on mange bien!

J'ai cuit des petits pains avec des oignons.

                   

C'est bon des oignon! C'est du pain souple et ca se marie avec n'importe quoi.

                   

Passez une bonne fin d'année!

Le feu d'artifice

Le feu d'artifice a été lancé toute à l'heure!
J'ai réflechis sur le sujet dont je parlais.
Mais pourquoi aujourd'hui? Pourquoi il a commencé à 18h15? Pourquoi il a fini après
10 minutes?
Je ne sais pas combien de personnes savaient qu'il y avait le feu d'artifice aujourd'hui.
C'est Tours!!

J'ai entendu dire que les feux d'artifice japonais ont une forme de sphère, mais
ceux européens ont celle du cylindre.
Depuis longtemps des pyrotechnicians japonais ont essayé de les fabriquer bien
sphèriquement afin que tout le monde de toutes directions puisse les regarder dans un cercle.
Au contraire, ceux européens avaient été lancés de derrière le château. Alors des gens
les regardaient depuis la même direction.

Autour de Tours, il y a beaucoup de châteaux. Une riche l'a donc lancé de son château
pour Noël? Peut-être pour sa famille, aujourd'hui c'était la fête?


Je suis en stage chaque matin et prépare des produits pour Noël en écoutant de la
musique de Noël à la radio. Toute la journéé, nous sommes dans une atmosphère de
Noël!

Encore 3 jours!!

                   

                   
                 

Comment passer Noël

En Frane on passe Noël en famille et on passe le nouvel an entre amis.
Au Japon on passe Noël entre amis et on passe le nouvel an en famille.
C'est le contraire.

Alors, je dis que l'on passe Noël avec "des" amis.
Si on a un/une petit(e) copain(e), ça sera "mon" ami(e).
Si les filles n'ont pas de copains, c'est un peu dommage et triste de passer Noël
toutes seules ou avec la famille à la maison, dit-on. Donc pour elles, ça sera beaucoup
mieux qu'il y a le travaile ce jour-la et elles y passent beaucoup de temps.

Je ne pense pas que l'homme japonais soit romantique. Mais le jour de Noël, tous les
restaurants et les hôtels sont réservés et ils achètenet un cadeau de marque
bien que ça coute très cher pour leurs salaires.
Mais grâce à leurs efforts, elles sont contentes, normalement.

Les filles qui n'ont pas de copains, elles réservent le restaurant pour elles-mêmes et
mangent entre filles. Elles parlent des homme, les critiques si elles ont plus de
30 ans, sinon elles rêvent de trouver leurs copains l'année prochaine si elles ont
moins de 30 ans. C'est pourquoi il est plus difficile pour les filles plus de 30 ans de
trouver leurs copains ^ ^;

J'ai déjà 31 ans. Je ne vous demande pas de m'emmener au restaurant ni acheter de
cadeau. Je ne critique pas, je rêve toujours. Et alors et alors et alors.....!!!

Bonne fête!

                            

Kakuni

Je ne l'ai jamais fait au Japon, mais je le commande toujours dans un restaurant.
C'est du Kakuni du porc.
"Kaku" veut dire le carré ou cube.
"Ni" veut dire "faire cuire".
Donc Kakuni du porc est du porc carré cuit.

Pourqoui on ne le fait pas à la maison bien que c'est très populaire et très bon?
Car il faut longtemps de le faire....1h? non 2h? non 3h?...
Pourquoi je l'ai fait aujourd'hui?
 choix 1. parce que j'étais libre
 choix 2. parce qu'il a plu
 choix 3. parce que ce n'était pas cher, le porc
La réponse est toutes les trois ^ ^
Non, en fait c'est parce que j'ai trouvé une cocotte-minute à la maison.
Grâce à la propriétaire qui aime cuisiner, elle l'a mis dans ma cuisine.

J'ai acheté une poitrine de porc.
D'abord cuisez dans une poêle pour simplement la colorer.
Comme ça, le goût reste dans la viande.

                    

Mettez-la dans une cocotte-minute avec un poireau vert et de l'eau jusqu'à ce que
le porc soit couvert. Le poireau efface l'odeur de la viande.

                   

Fermez bien et cuissez pendant 15 minutes.

                   

Puis, sortir le porc et couper en 5 ou 6.

                   

Voila, ce sont des carrés!
Préparez la sauce soja, des tranches de gingembre, des oeufs bouillis, du sucre,
et du mirin.
Pour 400g de porc,
la sauce soja: 2 grandes cuillères
le mirin: 3 grandes cuillères
l'eau: 100ml
du sucre: 1.5 grandes cuillères

                   

On met le tout dans la cocotte-minute et cuit 20 minutes.
Grâce à la cocotte-minute, il faut seulement 1h de le faire.
Voila, ça fond, le porc!

                   

Ca se marie bien avec un peu de moutarde.

                   

J'ai bien réussi, le Kakuni!

Daikon

Après avoir eu la tempête, il y avait du givre ce matin.
La météo à Tours est difficile. Je ne pense pas que je fais devenir ami avec elle
jusqu'à ce que je quitte Tours.
J'ai regardé la météo à Nice. Aucun doute, toujours il y a du soleil.
Quel temps à Tours.....ça ne me donne pas envie de sortir de la maison.

J'ai commencé à ecrire des cartes postales de Noël pour mes amis.
J'ai choisi des cartes postales dont leurs images étaient toutes différents.
Une pour chacun, même si je n'avais pas besoin de choisir toutes différents,
je voulais les acheter comme ça.

Au Japon, on envoie beaucoup beaucoup de cartes pour la nouvelle année.
Pour tout le monde dans ma classe quand j'étais petite. Un peu fatigant.
Non, assez fatigant. Mais le nouvel an, je reçois beaucoup de cartes.
Je continue à envoyer une carte au professeur de l'école élémentaire.
On échange seulement une fois par an mais c'est bien de rester au contact,
n'est ce pas?
L'année derniere, je lui ai ecrit que j'étais en France. Il m'a ecrit en me demandant
pourquoi j'étais en France.
Donc cette année, je dois répondre à sa question car on échange une fois par an :-)


Encore une fois, je n'avais pas envie de sortir aujourd'hui.
Mais ce n'est pas grave, j'ai beaucoup de chose à manger car c'était la semaine de CFA.
J'en ai encore beaucoup dans le frigo.
Du foie gras, de la crème, de la viande...etc.
C'est très bon mais deux jours foie gras....ça suffit! Ca manque la cuisine japonaise
qui n'est pas trop riche.

J'ai cuit le radi blanc avec des carottes avec de la poudre de dashi etc.
Comme pour le Niku-zyaga.
C'est vrai. Parce que le radi blanc était comme la pomme de terre.
J'ai pensé qu'il y avait plus de jus(l'eau) dedans mais non.
"Daikon" n'est pas pareil au radi blanc. Il faut le chercher dans le supermarché
asiatique.

                   

Mais bon, je suis contente de ne pas prendre beaucoup de gras^ ^
Il faut laisser reposer l'estomac!

Bento trop riche

S'il y a le bento comme ça, ça coute combien??

On commence l'entrée.
Le bento crabe. Il y a que du crabe.
Peut-être on ne l'appelle pas bento alors....

                   

Ensuite, le plat principal.

- Terrine de foie gras
- Homard rôti
- Girole
- Noisette de chevreuil
- Pommes fruits aux airelles

                                   

La fin, le dessert est obligatoire, le bûche de Noël.

                    

Ce sont des plats les bentos pour le Noël. C'est bien de manger plein de plats typiques
en petite quantité.
Mais je préfère les manger sur une assiette si c'est un plat comme ça bien sûr ^ ^

J'étais au CFA cette semaine, on a donc preparé le plat pour Noël.
Ce sont supers bons! Mais on a mis beaucoup beaucoup de beurre et de crème....
il faut manger petit à petit.


Dans une semaine, Noël arrive!
Bonne fête!

Biscuits

J'aime bien les biscuits. Je n'arrête pas d'en manger.
Surtout ici en France, les biscuits sont très bons même si ce sont des produits
du supermarché.
Peut-être c'est parce que le beurre est très bon!
Des gâteaux, des croissants...ce sont les meilleurs!

J'ai fait des biscuits le week-end dernier.
Quand je fais des gâteaux pour moi-même, j'hésite de mettre beaucoup de sucre.
J'en mets trois quart ou moitié, donc de temps en temps ça manque le goût...
c'est normal ^ ^
Mais si je le fais pour quelqu'un d'autre, je suis la recette et je mets du sucre
sans hésiter. Désolée pour mes amis mais c'est pour avoir meilleur goût!


J'ai cuit des biscuits et après je les ai décoré.
J'étais artisan. Je suis restée à la maison toute la journée, j'ai allumé la lumière à côté,
je n'ai pas parlé de tout et je me suis concentrée sur que je faisais, les décors.
1h, 2h, 3h.....je n'ai pas bougé.
Mais c'était un agréable moment. Je pensais à mes amis qui recevraient ces biscuits...

Voila, ce sont des biscuits avec beaucoup d'energie et beaucoup d'amour et beaucoup
de sucre!

                                             

                         

Bientôt Noël!!!

Nikudango

Hier il y avait une éclipse lunaire totale.
Beaucoup d'amis au Japon parleraient de ça sur facebook.
Je n'avais pas fait attention à ce qu'ils ont dit car j'ai pensé que c'était seulement
au Japon que l'on pouvait la regarder.

Aujourd'hui j'ai parlé de ça avec ma coloc. Son ami qui habite en Afghanistan
lui a demandé si elle a bien regardé.
Nous n'y avons pas pensé toutes les deux.

On a cherché sur internet ce que c'est qu'une éclipse totale de lune.
On a bien appris que l'on aurait pu regarder depuis ici aussi.
Oh la la....on a raté une chance de la voir, on était stupide!!
Qu'est-ce qu'ils ont mis sur facebook!!!
Ils ont bien donné l'information pour nous mais........

Il pleut ce matin. Ca m'a calmé un peu. Peut-être le ciel a été couvert hier soir...
bien qu'il faisait beau hier après midi.


Bon, j'ai fait un bento. Aujourd'hui "Niku-dango".
Le "dango" n'est pas toujours du gâteau!
Melangez la viande hachée et des carotte et des oigons ciselés, un peu de jus de
gingembre, et un petit morceau de pain de mie.
C'est comme l'hamburg.

                   

Si on fait l'hamburg, on les cuit, plutôt grille. Mais pour le niku-dango,
on les met dans l'huile chaud, à frire. C'est ça la différence.
Mais je ne voulais pas utiliser beaucoup d'huile, j'ai donc fait des hamburgs
finalement...^ ^;

Pour la sauce, mélangez avec de la sauce soja, du mirin, du vinaigre, du sucre,
et ketchup. Après y avoir ajouté, on met de la farine de maïs qui était dissous dans
un peu d'eau et laisse cuire.

                   

Super bon!

Pour le Noël, j'ai fait le petit père Noël avec une petite tomate et saucisse et du
fromage.

                   

                   

Attention, la prochaine éclipse lunaire totale sera en octobre, 2014!

le Noël

Ca y est, Tours a commencé à allumer les lumierès dans la rue et l'atmosphère de Noël
est là.
Vous croyez au père Noël?

Quand j'étais petite, mes parents m'ont proposée de coller un papier sur lequel on
écrit un souhait à la fenêtre afin que le papa Noël puisse savoir ce que je veux.
Le jour de Noël, le papa Noël m'a toujours donné quelques cadeaux avec une lettre.
La lettre était écrite en japonais, avec un style d'écriture de maman sur le papier que
ma maman avait eu. J'avais bien compris d'où la lettre venait.
Mais je ne lui ai jamais dit.

Je ne me souviens plus jusqu'à quand elle m'en a écrit mais un jour, elle a écrit
"De papa et maman" à la fin de la lettre.
Je ne sais pas si elle l'a écrit par erreur ou elle voulait dire que
"C'est fini, l'histoire de papa Noël, c'était toujours moi qui t'ai offert les cadeaux!
Aide-moi un peu à faire le menage maintenant ....etc...."
Si j'avais été sa place, j'aurai dit......
Peut être c'est parce que je ne suis jamais devenue mère ^_^
Grace aux parents, j'étais toujours contente à Noël.
Maman et papa, je sais très bien ce que vous faites pour moi!!

Cette année, je ne serai pas avec mes parents pendant Noël bien que l'on n'a pas
la culture de passer Noël en famille.
Mais je remercie toujours mes parents! Merci maman et papa, et je suis toujours prête
à recevoir des cadeaux (*^^)v

                   

Boulangerie

J'aime les baguettes.
J'aime les boulangeries.
J'adore ma boulangerie!

J'ai travaillé dans une boulangerie à Nice l'année dernière.
Si je n'avais pas travaillé dans cette boulangerie, je ne serais pas la maintenant,
c'est sur.

J'ai commencé mon sejour en France à Lyon. J'ai été deux mois là bas.
C'était de janvier à fevrier. Il faisait très froid et il a neigé beaucoup beaucoup.
Alors j'ai decidé de decendre dans le sud pour avoir un peu de soleil.
C'était par hasard que j'ai choisi Nice.

J'ai commencé à être fatiguée de la vie "métro boulot dodo" non, "école dodo"
depuis que j'avais commencé à aller à l'école et deux ou trois mois sont passés.
Donc j'ai decidé de demander aux boulangeries pour travailler. 
J'ai répété la phase, "Je m'intéresse au pain, je voudrais regarder votre travaile
etc..." à la maison et j'ai demandé aux boulangeries.
J'étais courageuse, n'est ce pas?? Peut-être c'est parce que je suis étrangère.
Je n'étais pas timide car je savais qu'il fallait profiter du temps en France et
ce n'était pas grave même si je faisais des erreurs car tous me connaissent pas!

Je ne sais pas comment les autres boulangeries m'ont répondu car je n'ai pas
bien compris ce qu'ils ont dit en français mais au cinquième essai c'était ma boulangerie.
Je me souviens clairement ce qui s'est passé ce jour la, mais maintenant je peux
parler de la vie à la boulangerie avec confiance à mes amis.
C'était moi qui l'avais trouvé et c'était moi qui avais eu la chance, donc elle est toujours
spéciale pour moi, ma boulangerie.

Je n'ai eu aucune difficulté à me réveiller à 3h ou 4h le matin et marcher 45 min
jusqu'à elle. J'ai voulu passer toute la journée à la boulangerie, j'étais vraiment
contente de trouver ma place en France.
Le patron m'a laissé comme je voulais et il a accepté tout ce que j'ai essayé.
Si je voulais faire les sandwichs "Tonkatsu", il a acheté le porc, si je voulais faire
le bento sandwich, il a ajouté petit gâteau dedans...
Touts les jours c'était mon souvenir.


Donc c'est la raison pour laquelle j'aime le pain plus qu'avant. Je vais arrêter de
parler sinon ça continue jusqu'à demain...^ ^

Aujourd'hui j'ai fait un sandwich avec une baguette.
Je sais pourqoui le sandwich parisien est très populaire. Parce que la baguette
est déjà très bonne même si l'on ne met rien dedans.
J'en ai mit beaucoup trop aujourd'hui mais je préfère simplement manger une baguette.

                   

Il faut profiter de vos baguettes!! Vos baguettes sont les meilleures du monde!

                   

Merci ma boulangerie! Je l'adore!!

Dorayaki

Le Dorayaki, vous le connaissez?
Sinon Le Doraemon, peut-être?

Quand on parle de BD japonaise, c'est toujours "Doraemon" dont on se souvient.
C'est un chat qui vient de 22e siècle et il a une poche qui nous donne la solution
pour tout. Si on n'a pas de temps d'aller dans un endroit situé à 100km de distant,
il donne une porte qui est directment connecté à l'endroit en question.
Si on veut voler dans le ciel, il donne une hélice pour attacher à sa tête.
C'est super cool, n'est ce pas?
Dans la BD, il aime beaucoup les Dorayaki. Je ne sais pas pourquoi il aime ça
bien que c'est un chat mais tout les japonais le connaissent.

Donc le dorayaki. C'est un gâteau qui est très populaire au Japon.
Comme je disais avant, le gâteau japonais est toujours avec l'azuki.
Peut-être même si un étranger fait un nouveau gâteau avec l'azuki, on dit qu'il
a fait le gâteau japonais ^ ^ Desolée...


C'est vraiment facile à faire surtout pour vous qui ont la culture de "la crêpe"!
On fait des petites crêpes un peu plus épais et on met de l'azuki entre deux
morceaux de crêpe. C'est tout!!

                   

Si vous voulez jouer avec le visage sourire(seulement moi qui voulais jouer??),
d'abord vous écrivez le sourire sur le poêle avec de la pâte, laissez cuire un peu et versez la pâte sur le sourire.

                   

                   

Voila! La première, ça ne marche pas, mais après ça va aller!

                   

L'hiver

Il fait très froid récement. Je ne veux pas bouger.
Chaque dimanche ma propriétaire qui habite dans le rez-de-chaussée
me propose d'aller à la picine.
Je réponds oui ou non ou oui.....et finalement je n'y vais pas.
La dernière fois elle m'a proposée de faire la bûche de Noël à 16h.
J'ai repondu oui, bien sûr!
A 16h, j'ai commencé à être fatiguée et je n'avais pas envie de decendre.
Je pensais que ça serait très bien si elle avait préparé toute seule et je venais la manger....
Je suis paresseuse. Je le sais.
Je n'avais pas envie de bouger, mais mon estomac a commancé lui à bouger.
J'avais faim.
Alors grace à la motivation de l'estomac, j'ai bien réussi et j'ai bien mangé!
J'ai bien compris pourquoi on prend du poids pendant l'hiver.


Il faut penser de printemps! Pas froid, beaucoup de fleurs, le vent tiède...

J'ai fait un bento de printemps.

                   

On fait le pique nique........à la maison?? ^ ^;

Haricot rouge(Azuki)

J'aime les gâteaux français. Surtout les tartes.
Une tarte aux fruits, une tarte au citron, une tarte aux fraises, framboises etc...
Et puis les mille-feuilles, gâteau chocolat, cheese cake, éclair....
Pour moi c'est très facile à memoriser le nom de gâteaux.
Ils sont vraiment jolis, leurs apparences et j'aime bien regarder le travaile de pâtissiers.

Si je me suis posée la question lesquels gâteaux j'aime le plus, les gâteaux français ou
les gâteaux japonais, j'hésite à repondre.
Les gâteaux japonais sont avec des haricots rouge la plupart du temps et leurs apparences ne sont pas vraiment jolis. Mais c'est bon quand même.
Un petit gâteau avec le thé vert....huuuunmmmmm...c'est un moment très agréable, n'est ce pas?

Hier soir j'ai cuit des haricots rouges. Au Japon, on ne le cuit pas beaucoup
à la maison. On l'achete.
L'advantage de le cuire à la maison est que ce sont nous qui choissons la douceur.
De plus, il y a des gens qui aiment "Koshian"(azuki sans la peau de haricot)
ou qui aiment "Tsubuan"(azuki avec la peau). C'est une petite différence pour
vous j'imagine, mais c'est important.
Nous sommes un peu maniac pour l'azuki ^ ^

Donc j'ai cuit des azuki. J'ai commencé à cuire avec le gaz fort pendant 30
minutes et j'ai versé de l'eau une fois et encore j'ai ajouté de l'eau et cuit encore
30 minutes à peu près. Ca commence à être souple.
Quand ils sont tous mouillés, on l'ajoute du sucre et un peu de sel.
N'ajoutez pas le sucre avant qu'ils soient tous souples, sinon ils ne vont plus
être souples!!!

                   

Avec des boules de riz, mochi.

On l'appelle "Oshiruko".
Ca se marie bien avec le thé vert comme je disais toute l'heure.

Je réponds à la question, lesquels gâteaux j'aime...


                "Les deux!!!!" ^ ^


Bon appétit!!

Terrine aux legumes

J'ai encore des carottes qui restent depuis hier.

                    

Ca ressemble à des crayons.
Depuis que je suis petite, j'aime les couleurs froides, bleu, vert, violet, nois, gris etc.
Je choisis des vetments dont les couleurs sont froides, des sacs, des cahiers...
De temps en temps je change mon avis et j'essaie de choisir des couleurs chaudes
comme rouge et orange pour être plus feminine ^ ^
Mais ça ne marche pas....je ne sens pas que je suis moi-même....
Mais bon, seulement la question est; quel couleur j'aime, cela ne signifie pas que
j'ai le caractère froid, j'espère, donc je les porte comme d'habitude.


Alors, qu'est-ce que je fais avec ces crayons?
Terrine? J'essaie...comme la cuisine française.
Cuissez des légumes et mettez-les sur une tranche de poulet ou jambon
dans une petite boîte.
Après avoir versé de l'eau qui est assaissonée avec le bouillon et de la poudre
de la gélatine.

                   

                             

Voila!           
                   

C'est pas mal!

Champignon

Déjà décembre....le temps passe trop vite!!

Ce matin, je suis allée au marché comme d'habitude.
C'est la saison de champignon! Maintenant il y a beaucoup de marchands qui
les vendent.

                        

J'aime bien la forme des champignons, ils sont mignons comme un parapluie.
Le chef du restaurant ou j'ai travaillé m'a toujours demandé de ne pas
laisser longtemps des champignons dans de l'eau quand je les ai lavés car
ils absorbent l'eau rapidement.

Mais aujourd'hui, il pleut.
Des champignons sont laissés sous la pluie au marché.....
Ils ont absorbé beaucoup de pluie bien que ce soient des parapluies eux-mêmes(^ ^;
Je me suis sentie désolée pour eux, j'ai alors décidé d'en acheter.
Mais bien sûr j'ai choisi des champignons qui n'ont pas eu la pluie!


Alors, qu'est-ce que je fais avec eux?

J'ai cuit du riz avec les champignons, de la poudre de dashi, du sel, du sake et
de la sauce soja.
Ca sent toujours bon quand on cuit du riz avec du dashi.

                   

Pour la couleur, j'ai ajouté des petits pois.

Et puis, j'ai trouvé des carottes qui ont différentes couleurs.

                    

C'est joli non?
J'ai simplement roulé avec du jambon.

                   

Voila, c'est fait!